Meruňkové muffiny

Meruňkové muffiny

  • 12 kusů
  • 3 vejce
  • 50 g třtinového cukru muscovado
  • vanilka
  • citrónová kůra
  • 250 ml mandlového nápoje
  • 200 g BIO hladké špaldové mouky
  • 50 g BIO hrubé špaldové mouky
  • vrchovatá lžička vinného kamene
  • 100 ml oleje slunečnicového
  • 100 g BIO sušených meruněk
  • 100 g BIO mandlí

Vejce rozšleháme s třtinovým cukrem. Když šleháme vytrvale 15 minut, vznikne hustá pěna, která zajistí lehkost těsta. Potom jemně vmícháme špaldové mouky s vinným kamenem a citrónovou kůrou, přidáme mandlový nápoj, olej, sekané mandle, na kousky pokrájené sušené meruňky. Lžící vkládáme těsto do košíčků. Muffiny pečeme v předehřáté troubě na 175 °C do zlatova, přibližně 30 minut. Jednoduché, rychlé, oblíbené.

Tento a další recepty najdete v kuchařce Moje BIO pochoutky.

Kód
Copyright www.webdesigner-profi.de
Máte nějakou otázku? Zeptejte se nás! Napsat zprávu