Raw dýňová polévka

Dýně hokkaidó je krásně voňavá, už na pohled plná energie, a navíc obsahuje beta-karoten, vitaminy C, B, bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vápník, hořčík a železo. Pozitivně působí při onemocnění žaludku, sleziny a slinivky břišní. Dužnina má močopudné a žlučopudné účinky. Pomáhá proti hlístům, roupům, škrkavkám. Baobab je pro bohatství nutrientů považován za potravinu budoucnosti – má zajímavou chuť a výjimečně vysoký obsah antioxidantů a minerálních látek: vápníku, hořčíku, draslíku, železa. Baobab je vhodný do nápojů v kombinaci s ovocem, do sladkých jídel, prostě všude, kde si umíme představit lehce citrusovou chuť.

Zdeňka Kolláriková,
autorka originální receptury

  • dýně hokkaidó
  • pomeranč
  • jablko
  • špetka skořice
  • kousek zázvoru
  • lžička baobabu
  • ořechový olej
  • pekanové ořechy, nebo konopné semínko

Čistou, neloupanou dýni nakrájíme na kostky, oloupeme pomeranč, jablko zbavíme jádřince. Všechno rozmixujeme. Pokud je třeba, zředíme trochou vody. Přidáme šťávu z nastrouhaného zázvoru. Na talíři zakápneme ořechovým olejem, zdobíme pekanovými ořechy nebo sypeme konopným semínkem.

Tento a další recepty najdete v kuchařce Moje BIO pochoutky.

Co je raw food, raw foodism, vitariánství, rawtariánství?
Jde o způsob stravování, při němž se všechny potraviny, ovoce, zelenina, semínka, ořechy, obiloviny, bylinky, houby… konzumují syrové či čerstvé, sušené, naklíčené, odšťavněné, rozmixované, nastrouhané, nakrájené, čerstvě pomleté apod.

Kód
Copyright www.webdesigner-profi.de
Máte nějakou otázku? Zeptejte se nás! Napsat zprávu